แบบทดสอบเรื่องอาหาร ประถมศึกษาปีที่ 4 กล่มสาระการเรียนรู้วิทยาศาสตร์

คำชี้แจง
- ถ้าไม่กรอกทั้งชื่อ และนามสกุลของผู้ทำข้อสอบ ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้
- ผลสอบจะเก็บเพียง 300 ระเบียนสุดท้าย โดยเรียงจากเวลาล่าสุด
- ถ้าทำข้อสอบไม่ครบ ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้
- ผู้ทำข้อสอบจะมีเวลาในการทำข้อสอบเพียง 30 นาที หากเกินเวลา ระบบจะไม่ตรวจข้อสอบให้
- เมื่อมีการตรวจคำตอบ ระบบจะบันทึกชื่อ และคะแนนลงฐานข้อมูล พร้อมเวลาเริ่มทำ และเวลาสิ้นสุด
- เกณฑ์ตัดสินผ่านการทดสอบอยู่ที่ร้อยละ 90% หรือ 27 ข้อขึ้นไป
ทำแบบทดสอบเรื่องอาหาร
1. ถ้าขาดวิตามินซี จะเป็นอย่างไร
    เลือดไหลไม่หยุด
    อาจจะเป็นหมันได้
    เลือดออกตามไรฟัน
    คอหอยพอก
2. เราใส่สารกันบูดในอาหารเพื่ออะไร ?
    ทำให้อาหารเก็บได้นาน
    ทำให้อาหารมีสีสัน
    ทำให้อาหารสรสชาติ
    ทำให้อาหารมีความกรอบมาก
3. เราเคยกินอาหารกลางวันตอนเที่ยง วันรุ่งขึ้นเรากินอาหารตอนกลางวันเวลาใด
    11.00 น.
    11.30 น.
    12.00 น.
    12.30 น.
4. วิตามินในข้อใดละลายในไขมัน
    วิตามินเอ วิตามินบี
    วิตามินเอ วิตามินซี
    วิตามินดี วิตามินซี
    วิตามินอี วิตามินเค
5. คนที่เป็นโรคเหน็บชา ควรรับประทานอาหารในข้อใด
    นมสด
    ไข่แดง
    ผักและผลไม้
    ข้าวซ้อมมือ
6. ถ้าพลังงานที่เราได้รับจากอาหารใน 1 วันเกินความต้องการของร่างกาย เราควรทำอย่างไร
    งดกินอาหารในวันต่อไป
    กินอาหารเพิ่มขึ้นอีกในวันต่อไป
    ออกกำลังกาย
    นั่งนิ่ง ๆ
7. ใน 1 วัน นักเรียนควรกินไข่ กี่ฟอง
    1 ฟอง
    2 ฟอง
    3 ฟอง
    กี่ฟองก็ได้
8. น้ำส้มสายชูมีลักษณะใดไม่ควรนำมาปรุงอาหาร ?
    พริกที่อยู่ในน้ำส้มสายชูเปื่อยยุ่ย
    น้ำส้มสายชูอยู่เหนือพริกขุ่น
    ใบผักชีแช่ในน้ำส้มสายชูตายนึ่ง
    ลักษณะทุกข้อไม่ควรบริโภค
9. ข้อใดอาจจะทำให้เกิดโรคพยาธิได้
    กินอาหารไม่เป็นเวลา
    กินอาหารสุก ๆ ดิบ ๆ
    เล่นกีฬาหลังกินอาหารเสร็จใหม่
    เคี้ยวอาหารไม่ละเอียด
10. คนที่เป็นโรคโลหิตจางควรรับประทานอาหารที่มีเกลือแร่ชนิดใดมากที่
    แคลเซียม
    คาร์โบไฮเดรต
    เหล็ก
    ไอโอดีน
11. พฤติกรรมการกินอาหารในข้อใดที่มีประโยชน์ผลดีต่อสุขภาพ
    กินอาหารที่มีราคาแพง
    กินอาหารที่มีรสชาติอร่อย
    กินอาหารให้ครบทุกประเภท
    กินแปลก ๆ ที่ยังไม่เคยเห็น
12. สารอาหารประเภทใดที่ให้ความอบอุ่นแก่ร่างกาย
    ไขมัน
    โปรตีน
    วิตามิน
    เกลือแร่
13. วิตามินชนิดใดที่มีอยู่ในแสงแดด
    วิตามินเอ
    วิตามินบี
    วิตามินซี
    วิตามินดี
14. เด็กในวัยเจริญเติบโตต้องการสารอาหารประเภทใดมากที่สุด
    โปรตีน
    คาร์โบไฮเดรต
    ไขมัน
    วิตามินและเกลือแร่
15. ข้อใดเป็นสารกันบูดที่กระทรวงสาธารณสุขอนุญาตให้ใส่ในอาหาร
    บอแรกซ์
    โซเดียมคลอไรด์
    โซเดียมเบนโชเอท
    โซเดียมไฮดรอกไซด์
16. อาหารที่มีลักษณะตามข้อใด ปลอดภัยในการบริโภคมากที่สุด ?
    อาหารใส่ผงชูรส
    อาหารใส่สีธรรมชาติ
    อาหารที่มีสีสันสดสวย
    อาหารที่เก็บค้างหลายคืน
17. สารอาหารในข้อใดที่ให้พลังงานแก่ร่างกาย
    โปรตีน คาร์โบไฮเดรต
    โปรตีน วิตามิน
    คาร์โบไฮเดรต เกลือแร่
    ไขมัน วิตามิน
18. การเคี้ยวอาหารให้ละเอียดมีผลดีต่อสุขภาพอย่างไร
    ทำให้อิ่มเร็ว
    ทำให้กินอาหารได้มากขึ้น
    ทำให้เศษอาหารไม่ติดฟัน
    ทำให้อาหารย่อยง่าย
19. เด็กหญิงวัย 10 - 12 ปี ต้องการพลังงานใน 1 วัน มากกว่าหรือน้อยกว่าเด็กชาย ในวัยเดียวกัน
    มากกว่า 150 กิโลแคลอรี
    มากกว่า 300 กิโลแคลอรี
    น้อยกว่า 150 กิโลแคลอรี
    น้อยกว่า 300 กิโลแคลอรี
20. สิ่งใดทดสอบผงชูรสปลอม ?
    กระดาษขมิ้น
    กระดาษลิตมัส
    สารละลายไอโอดีน
    เจนเซี่ยนไวโอเลต
21. หากเกิดอาการท้องผูก ควรรับประทานอาหารประเภทใดให้มาก
    เนื้อสัตว์
    นมถั่วเหลือง
    เครื่องในสัตว์
    มะละกอสุก
22. อาหารประเภทใดช่วยในการขับถ่ายอุจจาระให้สะดวก
    ผักและผลไม้
    แป้งและน้ำตาล
    ไขมัน
    เนื้อสัตว์
23. ถ้าต้องการให้ขนมชั้นมีสีเขียว ควรใช้สีจากอะไร
    ใบตอง
    ใบมะพร้าว
    ขมิ้น
    ใบเตย
24. ข้อใดถูกต้อง
    ดอกดินให้สีเหลือง
    ดอกอัญชันให้สีน้ำเงิน
    ใบเตยให้สีแดง
    ดอกกระเจี๊ยบให้สีม่วง
25. ขนมเปียกปูนสีดำใช้สีจากอะไร
    ดอกโสน
    ดอกดิน
    กาบมะพร้าว
    ถั่วดำ
26. การกินอาหารไม่เป็นเวลาอาจจะทำให้เกิดโรคอะไร
    กระเพาะอาหาร
    ท้องร่วง
    ลำไส้อักเสบ
    ท้องผูก
27. รายการอาหารใน 1 วัน ข้อใดเหมาะสมกับเด็กในวัยเรียนมากที่สุ
    โดนัท ข้าวโพดคั่ว ไก่ทอด น้ำอัดลม
    ข้าวเหนียวหมูปิ้ง ไก่ย่าง บัวลอย ไข่หวาน
    สลัดผัก น้ำผลไม้คั้น น้ำเต้าหู้
    ข้าวต้มกุ้ง ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว ข้าวผัดหมู
28. นมถั่วเหลืองมีสารอาหารประเภทใดมากที่สุด
    คาร์โบไฮเดรต
    โปรตีน
    ไขมัน
    เกลือแร่
29. สารโลหะหนักชนิดใดที่พบในสีย้อมผ้าและเป็นอันตรายต่อผู้บริโภค ?
    ตะกั่ว
    เหล็ก
    สังกะสี
    แมกนีเซียม
30. สารเจือปนข้อใดใช้ปรุงแต่งกลิ่นของอาหาร ?
    น้ำส้มสายชู
    ผงชูรส
    น้ำนมแมว
    น้ำตาลทราย
ต้องกรอกชื่อ และนามสกุลของผู้ทำข้อสอบ และทำครบทุกข้อ
จึงจะตรวจ และบันทึกผลการทำข้อสอบ ลงสถิติผู้ทำข้อสอบ 300 คนล่าสุด

แบบทดสอบชุดละ 10 ข้อ ใช้เวลา 10 นาที ตัดเกณฑ์ที่ 7 คะแนน แบบทดสอบชุดละ 30 ข้อ ใช้เวลา 30 นาที ตัดเกณฑ์ที่ 27 คะแนน แบบทดสอบชุดละ 50 ข้อ ใช้เวลา 30 นาที ตัดเกณฑ์ที่ 45 คะแนน
หน้าแรก | สถิติผู้ทำข้อสอบ | นำข้อสอบไปติดที่เว็บคุณ